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  • fraisier

    02 avril 2016 ( #GATEAUX )

    Gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma fille : ------------------------------------------------------------------- Ingrédients pour un moule a manqué de 220 : 3 oeufs : 90 gr de farine : 90 gr de sucre : 1/2 c a c de levure chimique : Crème pâtissière...

  • mise a l'honneur 6

    14 novembre 2016 ( #mise a l'honneur 2016 )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Amal du blog lien ci-contre :lacuisinedeamal pour la réalisation de mon pain de mie extra moelleux que j'avais pris sur le blog de Michelle croquantfondantgourmand/pain-de-mie-tres-moelleux/et que yumelise lien ci-contre...

  • mise a l'honneur 25

    19 décembre 2015 ( #BRIOCHES )

    Aujourd'hui une nouvelle mise a l'honneur pour Carine du joli blog lien ci-contre : kougelhopfetchocolat pour la réalisation de mes coquilles de noël très belle réalisation : Je vous fais un copier/coller de sa réalisation : ------------------------------------------------------------...

  • quiche lorraine

    30 mai 2015 ( #QUICHE )

    une petite quiche lorraine avec une bonne salade du jardin : Ingrédients : --------------- 150 de farine : 75 gr de beurre mou : 1 pincée de sel : Un peu d'eau environ 5 cl voir plus suivant absortion de la farine : 1 paquet de lardons allumettes fumés...

  • mise a l'honneur 2018 # 4

    05 mars 2018 ( #PLAT CONSISTANT )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour mamie mijane du joli blog mamimijane pour la réalisation de ma galette au fromage la deuxième personne qui la réalise alors je vois quelle plait bien je vous fais un copier/coller de sa recette : Pour 4 personnes . Ingrédients:...

  • mise a l'honneur # 1 2019

    30 janvier 2019 ( #BISCUITS SECS )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Mimine du joli blog quandmiminecuisine pour la réalisation de mes spéculoos je vous fais un copier//coller de sa recette : Une recette que j'ai vu chez mon ami Guy il y a déjà pas mal temps et ce matin je me suis mise...

  • mille-feuilles

    25 mars 2016 ( #MILLE-FEUILLES )

    Longtemps que j'avais réalisé un mille-feuilles alors en voilà un j'ai réalisé la crème pâtissière seulement car il me restait une boite de carrés feuilletés au congélateur a utiliser : Attention la boite contient 4 plaques vous pouvez faires cuires les...

  • forêt-noire

    17 avril 2019 ( #GATEAUX )

    Ingrédients : ----------- Un moule a charnière de 22 cm : Une feuille de papier sulfurisé : Un peu de beurre : 3 oeufs : 95 Gr de sucre en poudre : 95 gr de farine : 1 c a c de levure chimique ( facultatif ) 1/2 c a s de cacao en poudre : 2/3 boites de...

  • tarte a l'ananas

    08 mai 2019 ( #TARTES )

    Ingrédients pour une platine de 24 : ------------------------------ 130 gr de farine : 10 gr de levure de boulanger : 30 gr de beurre fondu : 20 gr de sucre : 1 œuf : 2 petites boites d'ananas égouttées la veille : Quelques cerises confites : Crème pâtissière...

  • mise a l'honneur # 8

    24 octobre 2020 ( #FLAMICHES )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Jess du joli blog snoopy1989 pour la réalisation de la flamiche au maroilles : je vous fais un copier/coller de sa recette : La fameuse flamiche au maroilles de Guy. Véritable fleuron de la cuisine du Nord. Après l'avoir...

  • bavarois aux myrtilles

    05 août 2017

    Ingrédients : ------------------ 1 boite de mascarpone : 1 pot de 150 gr de mini pause myrtilles ( leader Price facultatif a ce moment là ajouter plus de coulis de myrtilles ) 250 gr de myrtilles surgelées : 100 gr de sucre : 4 feuilles de gélatines :...

  • tarte a l'ananas

    11 janvier 2017 ( #TARTES )

    Ingrédients : -------------------- 180 gr de farine : 10 gr de levure de boulanger : 30 gr de beurre bien mou : 20 gr de sucre : 1 oeuf : 1 pincée de sel : 2 petites boites d'ananas égouttées la veille : Une platine a tarte de 22 cm : Quelques cerises...

  • gaufrettes ou z'oflettes a la vergeoise blonde

    01 octobre 2015 ( #gaufrettes )

    Une recette que j'avais déjà publiée mais que j'ai eut un grand plaisir a refaire tellement ces gaufrettes sont délicieux j'avais eut la recette par la Ch'tite Dominique aux fourneaux lien ci-contre https://www.facebook.com/La-Chtite-Dominique-aux-fourneaux...

  • tarte briochée aux pommes

    23 septembre 2018 ( #TARTES )

    Ingrédients : ----------- 1 platine a tarte alu de 24 : 140 gr de farine : 1 œuf : 40 gr de beurre : 2 c a s de sucre : 1 pincée de sel : 10 gr de levure de boulanger : Compote de pommes : Un peu de lait : Nappage pour tarte : Un peu de sucre : photo...

  • croissants

    16 juin 2015 ( #CROISSANTS )

    Bien longtemps que j'avais fais des croissants alors je vous remet la recette ci vous êtes tentés d'en faires : Ingrédients pour 7 croissants : ---------------------------------------- 250 gr de farine : 50 gr de beurre mou : 25 gr de sucre : oublié de...

  • mise a l'honneur # 8

    15 décembre 2017 ( #COQUILLE DE NOÊL )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Carine du joli blog : kougelhopfetchocolat pour la réalisation de mes coquilles de Noël elle est restée fidèle a ma recette qu'elle avait déjà faite et j'avais déjà mise a l'honneur Carine plusieurs fois pour d'autres...

  • rochers noix de coco

    23 janvier 2017 ( #BISCUITS SECS )

    Il me restait des blancs d'oeufs d'une recette alors j'ai refais des rochers ou congolais j'en n'avais déjà fais mais ma petite fille adore ça et elle ma demandé quand j'allais lui en refaire alors l'occasion c'est présentée : Ingrédients pour 2 blancs...

  • queues de lottes a l'américaine

    14 janvier 2016 ( #PLAT CONSISTANT )

    Une recette que j'avais déja publié en 2011 et que je viens de refaire je vous remet donc la recette : Ingrédients pour 2 personnes : ------------------------------------------ 500 gr de queues de lottes coupées en morceaux : 1 c a s d'huile d'olive :...

  • tiramisu aux fraises

    07 juin 2015 ( #TIRAMISU )

    Tiramisu aux fraises mais les biscuits sont imbibés de lait chocolaté aromatisé au marsala : ( vous pouvez imbibers vos biscuits au café chacun ces gouts : ) Ingrédients pour six verrines : -------------------------------------- Une vingtaine de biscuits...

  • coquilles de noël

    28 novembre 2015

    Ingrédients pour deux belles coquilles : -------------------------------------- 500 gr de farine : 1/2 cube de levure de boulanger : 60 gr de sucre : 2 oeufs : 80 gr de beurre : 5 gr de sel : Du lait suivant l'absortion de la farine : PS : vous pouvez...

  • terrines de lièvre

    10 avril 2017

    Ingrédients pour 4 terrines : -------------------------------------- 4 pots le parfait Famillia Wiss 350 diamètre 82 couvercles a visser : 400 gr de lièvres désossés : 300 gr de gorge de porcs : 2 belles branches de persil : 2 échalotes : 3 gousses d'ails...

  • cours boulange

    27 mars 2015 ( #BOULANGE )

    Ce matin je suis allé a un cours de boulange voici ce que nous avons réalisés : Petits pains oignons/parmesan : ----------------------------------------------- Baguettes a la tomate normalement ont pouvais en faire une grande mais moi j'ai préféré trois...

  • brioches

    24 février 2018 ( #BRIOCHES )

    Ingrédients pour 2 brioches : ------------------------ 450 gr de farine : 80 gr de sucre en poudre : 8O gr de beurre bien mou en morceaux : 10 gr de sel : 30 gr de levure de boulanger : 2 gros œufs : 5 cl d'eau tiède : Préparation : ----------- Diluer...

  • endives saucisses de morteau tranches de poitrine fumée

    25 novembre 2018 ( #PLAT CONSISTANT )

    Ingrédients : ----------- Saucisses de morteau : Tranches de poitrine fumée : Endives : Pommes-de-terre : Huile d'olive : Beurre : Sel : Poivre : Préparation : ----------- Dans un faitout , mettre de l'huile d'olive et du beurre faire fondre , faire revenir...

  • brioche

    30 mars 2015 ( #BRIOCHES )

    Une nouvelle brioche faite hier pour le petit déjeuner de ce matin et jours suivants : ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients : ---------------- 300 gr de farine...

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