Top articles

  • verrines mascarpone/fraises

    30 juin 2016

    Ingrédients pour 6 verrines : ---------------------------------------- Un reste de fraises du bavarois : 1 pot de mascarpone : 3 oeufs : 50 gr de sucre glace : 12 palets Breton : Un peu de café ou du lait dans lequel vous aurez mélangé du cacao en poudre...

  • tarte aux cerises

    19 juillet 2020 ( #TARTES )

    Ingrédients pour la pâte sucrée cercle de 24: ------------------------------------- 200 gr de farine : 50 gr de poudre d'amandes : 100 gr de sucre glace : 120 gr de beurre mou : 1 œuf : Garniture : --------- 300 a 400 gr de cerises dénoyautées : Pour...

  • galette des rois

    05 janvier 2017 ( #GALETTES DES ROIS )

    Ingrédients pour une galette de 22 cm : ----------------------------------------------------- 250 gr de farine moitié type 55 moitié 45 ! 10 a 15 cl d'eau : 50 gr de beurre bien mou : 1 pincée de sel : 125 gr de beurre pour le tourage : Crème d'amande...

  • mille-feuilles crème chantilly mascarpone et fraises

    01 mai 2017 ( #MILLE-FEUILLES )

    Pâte feuilletée : ------------------- 250 gr de farine : 1 pincée de sel : 125 gr de beurre de tourage ou beurre de bonne qualité : 10 a 15 cl d'eau : Préparation : --------------------- Mettre la farine dans le bol du robot , ajouter le sel , et 10 cl...

  • brioche au mascarpone

    09 mars 2015 ( #BRIOCHES )

    une délicieuse brioche trouver sur le joli blog de Samar : voici le lien de son blog : http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brioche-au-mascarpone.html Je vous fais un copier/coller de la recette : --------------------------------------------------...

  • glace poires sur crème anglaise sans sorbetière "approriez-vous le recette #4 "

    12 juillet 2017 ( #glaces et sorbets )

    Ingrédients : ------------------ 2 tubes de lait concentré sucré : 1 boite de crème fraiche : Sucre glace : Cremfix ( facultatif ) 4 quartiers de poires restant du gâteau précédent : Crème anglaise prête a l'emploi : 1 boite contenance 1 litre : PS :...

  • tarte au riz

    04 mars 2015 ( #TARTES )

    Je vous présente ma tarte au riz : ------------------------------------------------- recette trouvée sur le net : je vous fais un copier /coller de la recette avec le lien du blog : http://www.crokmou.com/2015/01/tarte-au-riz-belge.html Ingrédients pour...

  • génoise abricots

    03 juillet 2015 ( #GATEAUX )

    Premier gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma petite fille un second va venir : -------------------------------------------------------------------------------------- Ingrédients : ----------------- 1moule a génoise de 20X20 : 2 oeufs : 65 gr de farine...

  • tarte aux poires/crème polenta

    03 décembre 2020

    Ingrédients pour un cercle de 200 : ----------------------------- 200 gr de farine : 35 gr de poudre d'amandes : 125 gr de beurre : 90 gr de sucre glace : 1 pincée de sel : 1 œuf : Préparation : ---------- Dans un cul de poule , mettre le beurre mou ,...

  • gâteau chocolat au mascarpone de Cyril Lignac

    14 mars 2016

    Aujourd'hui un délicieux gâteau trouvé sur le joli blog de Manou&Co lien ci-contre : mamouandco.wordpress.com qui l'avais trouvé sur le blog de Valérie c'est ma fournée : je vous fais un copier/coller de sa recette : -------------------------------------------------------...

  • bavarois fraises/insert fruits de la passion

    13 juin 2016 ( #BAVAROIS )

    Insert fruits de la passion : ------------------------------------- 1 platine a tarte alu de 160 : 25 cl de jus de fruits de la passion : 4 feuilles de gélaine : 1 boite de crème fraiche : Préparation : -------------------- Faire tremper la gélatine dans...

  • friands pommes/boudin noir

    19 novembre 2020 ( #PLAT CONSISTANT )

    Ingrédients : ----------- 1 ou 2 pâtes feuilletées rectangulaire suivant le nombre de personnes ou faite maison , c'est le cas ici : 2 pommes suivant la taille : Un morceau de boudin noir salé : Un peu de beurre pour la poêle : 1 jaune d’œuf battu avec...

  • flamiche ou tarte au maroilles

    01 mai 2020 ( #FLAMICHES )

    Ingrédients pour la pâte : --------------------- 150 gr de farine : 1 petit oeuf : 1/2 cac de sucre : 1 pincée de sel : 5 gr de levure de boulanger : 30 gr de beurre mou: 1/2 maroilles : a défaut de maroilles remplacer par du munster : ---------------------------------------------------------------------------------------------------...

  • flamiche au maroilles

    10 avril 2016 ( #FLAMICHES )

    Ingrédients pour la pâte : ------------------------------------ 130 gr de farine : 1 petit oeuf : 1/2 cac de sucre : 1 pincée de sel : 5 gr de levure de boulanger : 30 gr de beurre mou: 1/2 maroilles : Un peu de crème fraiche : Poivre : Une platine a...

  • savarin aux fruits rouges

    04 février 2016 ( #GATEAUX )

    Ingrédients pour un moule a savarin de 200 : --------------------------------------------------------- Pâte a savarin : ---------------------- 200 gr de farine : 10 gr de levure de boulanger : 8 cl d'eau : 4 gr de sel fin : 20 gr de sucre : 2 oeufs (...

  • coquilles cougnous cugnoles

    13 décembre 2019 ( #BRIOCHES )

    Ingrédients pour deux coquilles : --------------------------- 300 gr de farine : 50 gr de sucre : 2 œufs battus : 1 pincée de sel : 120 gr de beurre mou : 15 gr de levure de boulanger : 1 peu de lait : Préparation : ___________ Délayer la levure dans...

  • mise a l'honneur # 7

    04 décembre 2017 ( #BISCUITS SECS )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Delphine ohlagourmandedel pour la réalisation de mes palets aux raisins allez faire un tour sur son blog pleins de belles choses : Je vous fais un copier/coller de sa recette : Ces biscuits sont parfaits pour un petit...

  • mise a l'honneur 8

    17 novembre 2016 ( #mise a l'honneur 2016 )

    Aujourd'hui mise a l'honneur de Miss Gleni and co lien ci-contre missgleniandco pour la réalisation de la tarte aux pommes au sirop d'érable et caramel beurre salé : je vous fais un copier/coller de la recette : ----------------------------------------------------------...

  • cheesecake vanillè a l'abricot

    10 novembre 2017 ( #CHEESECAKE )

    aujourd'hui un dessert trouvé sur le joli blog de Christelle dont beaucoup connaisse christelle56 Je vous fais un copier/coller de sa recette avec entre-parenthèse ma modification : Cheesecake vanillé à l'Abricot Les ingrédients Pour un moule à charnière...

  • cassolette de homard en croute

    17 décembre 2015 ( #ENTREES )

    Ingrédients pour la pâte feuilletée : -------------------------------------------- 250 gr de farine : 1OO gr de beurre pour le sablage : 125 gr d'eau ou 12.5 cl : 100 gr de beurre pour le tourage : Ingrédient pour les cassolettes : ( 4 cassolettes ) ------------------------------------------...

  • flamiche ou tarte au maroilles

    13 novembre 2015 ( #FLAMICHES )

    Une recette que j'avais déjà publier en début d'année mais que je viens de refaire : Ingrédients pour la pâte : ------------------------------------ 130 gr de farine : 1 petit oeuf : 1/2 cac de sucre : 1 pincée de sel : 5 gr de levure de boulanger : 30...

  • mise a l'honneur #12

    22 mai 2018 ( #mise a l'honneur 2018 )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Mimitouti du joli blog mimitouti pour la réalisation de la tourte au maroilles : je vous fais un copier/coller de sa recette: Tourte au maroilles de Guy -----------------------------------------------------------------------------...

  • recette du cheescake façon fraisier

    09 septembre 2017 ( #CHEESECAKE )

    Ingrédients pour un cercle de 200 : ------------------------------------------------ 70 gr de petits beurre : 70 gr de palets Breton : 80 gr de beurre : Un carton présentation ou plat a tarte : Rhodoïd : Huile : 1/2 boite de crème fraiche : Crème pour...

  • mise a l'honneur 2018 # 9

    15 avril 2018 ( #PLAT CONSISTANT )

    Aujourd'hui mise a l'honneur pour Zika Cuisinedezika pour la réalisation des tomates farcies je vous fais un copier/coller de sa recette : Un délicieux plat de tomates farcies , une recette de mon ami Guy du joli blog "bienvenue chez Guy 59600", riche...

  • les galettes de Marion

    01 mars 2016 ( #GALETTES- GAUFRETTES -GAUFRES )

    Aujourd'hui une recette de gaufrettes prise sur le joli blog de Mimm : delicesdemimm je vous fais un copier/coller de sa recette : ---------------------------------------------------------- Bien qu’on en mange toute l’année maintenant, c’est toujours...

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